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品茶之乐:得半日之闲,可抵十年的尘梦

收砖学园 边走边记 2020-06-29 16:38

茶被誉为“国饮”,饮茶历来有很多讲究,正如《红楼梦》中妙玉所言:“一杯是品,二杯即是解渴,三杯便是驴饮了。”驴饮,当然仅仅是为了满足人的生理需要,补充人体水分的不足。而品茶却重在意境,需要一个好的饮茶环境,还要有一份舒畅的心境,饮茶才能是一种艺术的享受,精神的洗礼。

品茶之乐:得半日之闲,可抵十年的尘梦

正如酒是应热闹的社交集会所酿,茶只是为了恬静的山野生活而设,古人对品茶的环境是有要求的,尤其到了明代,就有“七忌十三宜”之说。文人墨客们于品茗环境多有诗情画意的描述,如徐渭品茶要在“松月下,花鸟间,青白石”;曹松品茶“靠月坐苍山”;郑板桥品茶邀请“一片青山入座”等等。灵山秀水,幽居雅室对周作人先生而言,则可遇而不可求,他《喝茶》便也最为恬淡:“于瓦屋纸窗下,清泉绿茶,用素雅的陶瓷茶具,同二三人同饮,得半日之闲,可抵十年的尘梦。”而现代人身处钢筋水泥的夹缝之中,最常去的地方自然也只能是假山、假草,轻音乐等装点修饰的“茶馆”、“茶吧”之类的人工场所了。尽管无奈,但也不失为快节奏生活中都市人最为惬意的事情了。

品茶,当然最注重的还是意境的悠远。茶性天然,清淡绿涩,饮茶意未必在止渴,更未必在裹腹,饮之有荒野的气息扑鼻、泥土的芬芳沁脾,愈饮愈觉意韵悠长,回味无穷。现代人在唯利是图的市场经济下,疲于奔波,身心俱乏,品茶于他们而言是最能放松和舒缓心情的方式了。寻一方清静无为地,邀两三良朋知己,酌一壶清茶,品一杯香茗,话家国天下,道街闻巷议,吐心中郁结,不受物质所累,不受功利所缚。在无求无忧中,放下精神的重荷,解除心灵的桎梏,渴求回归原我之境,探索人生的真义和灵魂的归宿!

依周作人先生看法:品茶“可以理解为忙里偷闲,苦中作乐,在不完美的现世享乐一点美与和谐,在刹那间体会永久。”我深以为是,三口一品:品好茶、品生活、品人生。不以物喜,不以己悲,以茶为伴,与茶为伍,其乐融融,其心怡然!


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